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Anlagenführer (m/w/d)  

Standort: Ayl - Biebelhausen 

1928 wurde dem traditionsreichen Mühlenbetrieb eine Bäckerei angegliedert und später auch eine Konditorei. Die Großbäckerei beziehungsweise -konditorei beschäftigt heute ca. 400 Mitarbeiter. Wir verbinden klassische Backtradition und das Know-how des Bäckerhandwerks mit modernster Herstellungstechnik. Sämtliche Rohstoffe und Endprodukte werden ständig von Mitarbeitern der internen Qualitätssicherung kontrolliert, denn höchste Qualität ist das Rezept für die Erfolge der Biebelhausener Mühle.

Unsere Produkte werden im Lebensmittelhandel sowie in 39 eigenen Filialen, hauptsächlich im benachbarten Saarland, im Raum Trier, Eifel, im Hunsrück und in Luxemburg angeboten. Sind Sie ein echter Teamplayer und haben eine Leidenschaft für gutes Essen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ziele der Stelle:

• Optimale Brotqualität bezgl. Form und Gewicht
• Zeitgerechte Brotherstellung

Aufgaben:

• Einstellung der Brotanlagen gemäss Arbeitsanweisungen
• Kontrolle der Teiggewichte  
• Kontrolle der Produktionsmengen anhand Backzettel
• Reinigung der Brotanlagen gemäss Reinigungsplänen

Kompetenzen:

• Einstellung der Brotanlagen

Informationspflichten:

• Schichtführer über Abweichungen

Informationsbedarf:

• Teigmacher Teigraum 1 über Normabweichungen der Teige
• Teigzettel ( Bestellannahme )
• Produktionsplanung
• Verfahrensanweisungen der Stelle
• Arbeitsanweisungen der Stelle

Sind Sie an einer Mitarbeit in unserem Team interessiert?
Dann bewerben Sie sich jetzt und senden Sie Ihren Lebenslauf und Ihr Anschreiben an bewerbungen@biebelhausener-muehle.com.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!