Spezialbrote


Kornknäuschen

Langzeitgeführter Weizenteig mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam, & Kürbiskernen. 

Getreidemahlanteil: 94% Weizen 3% Roggen 3% Hafer

Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen) Hafer, Sesam

Nährwerte pro 100 g: Energie 1113 kJ/ 267 kcal / Fett 4,7 davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren/ Kohlenhydrate 45,9 g davon 1,1 g Zucker / Eiweiss 9,3 g/ Salz 2 g

Kraftkornmalzbrot 500 gr

Rustikales Kraftpaket mit Röstnoten aus Malz & vollwertigem Hafer.  

Getreidemahlanteil: 53% Roggen/ 42% Weizen/ 5% Hafer

Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen+Roggen+Hafer), Sesamsamen

Nährwerte pro 100 g: Energie 1059 kJ/ 253 kcal / Fett 3,94 davon 0,52 g gesättigte Fettsäuren/ Kohlenhydrate 43,7 g davon 2,6 g Zucker / Eiweiss 9,5 g/ Salz 1,3 g

Walnuss Brot 400 gr

Beste Walnüsse aus ausgewählten Anbaugebieten machen dieses nussige Brot zum Geschmackserlebnis! Harmoniert hervorragend zu gutem Käse! 

Getreidemahlanteil: 15% Roggen/ 85% Weizen

Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen+Roggen+Gerste), Milch, Schalenfrüchte (Walnuss)

Nährwerte pro 100 g: Energie 1501 kJ/ 358 kcal / Fett 10,92 davon 1,16 g gesättigte Fettsäuren/ Kohlenhydrate 53,3 g davon 2,5 g Zucker / Eiweiss 10,7 g/ Salz 0,8 g

Dinkelvollkornbrot 750 gr

Kastenförmig gebacken mit kastanienbrauner Oberfläche & kernigem Krumenbild. Nussige Geschmacksnoten. 

Getreidemahlanteil: 97% Dinkel/ 3% Gerste

Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Gerste+Dinkel)

Nährwerte pro 100 g: Energie 1011 kJ/ 240 kcal / Fett 4,2 davon 0,5 g gesättigte Fettsäuren/ Kohlenhydrate 39 g davon 8 g Zucker / Eiweiss 9,2 g/ Salz 1,3 g

Kürbiskern-Brot 500 gr

Weizenmischbrot mit leckeren Kürbiskernen als Protein- & Mineralstoffquelle für Magnesium, Zink, Eisen & Kupfer. 

Getreidemahlanteil: 30% Roggen/ 70% Weizen

Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen+Gerste+Roggen)

Nährwerte pro 100 g:: Energie 1239 kJ/ 296 kcal / Fett 6,7 davon 1,18 g gesättigte Fettsäuren/ Kohlenhydrate 47 g davon 2 g Zucker / Eiweiss 11,1 g/ Salz 1,5 g